Творожная запеканка с ягодами в духовке — легкий и быстрый рецепт с фото пошагово

Творожная запеканка и вкусна и нежна и, наверно, нет ни одного человека, кто ее не любит. Про вегетарианцев и сыроедов я молчу, пусть кушают свое. 

Мой рецепт запеканки незамысловатый, набор ингредиентов всегда имеется в холодильнике. Я модернизировала запеканку замороженными ягодами, которые при выпекании размораживаются и дают чудесный ароматный сок, а сами ягодки кажутся только сорванными с куста:smile: !

Мои домашние просто обожают эту запеканку. И через несколько минут после подачи на стол обычно не остается ни единого кусочка. Попробуйте и вы, порадуйте себя и своих любимых  нежной, пышной творожной запеканкой.

Итак, нам понадобится:

  • Творог 9% – 500 гр.;
  • Сметана 15-20%– 1 ст.;
  • Куриное яйцо – 3 шт.;
  • Сахар – 0,5 ст.;
  • Манка– 0,5 ст.;
  • Сливочное масло — 100 гр.;
  • Замороженные ягоды – 150 гр.

Взбиваем яйца с сахаром и добавляем сметану и творог. Тоже взбиваем миксером или погружным блендером до однородной консистенции.

Добавляем манку и размягченное сливочное масло, взбиваем. Полученно тесто оставляем при комнатной температуре на 30 минут, чтобы манка разбухла.

Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем в нее тесто. Сверху погружаем замороженные ягоды. У меня это ежевика, вишня и черная смородина.

Выпекаем в духовке 30-40 минут. Запеканка должна подрумяниться, а ягоды дать чудесный сок.

Приятного аппетита!!!

Для пополнения рецептов в свою копилочку рекомендую посмотреть вкусный освежающий рецепт лимонного крема-курда. Лимонный крем прекрасно разнообразит ваши завтраки, ведь он хорошо сочетается с тостами из белого пшеничного хлеба. Лимонным курдом также можно смазывать коржи тортов и бисквиты. Приятный кисловатый вкус смягчит приторность торта и оставит после себя приятное послевкусие лета!


Вам понравились кулинарные рецепты? Поделись с друзьями в соц.сетях:

У нас новая группа в ВК - присоединяйтесь, будет вкусно!

.
Вам так же будет интересно:

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кулинарные рецепты с фото пошагово.