Суперпродукт — что это такое и список ТОП-10

Всем привет! Что такое суперпродукт? Хотя этот термин существует уже несколько десятилетий, слово «суперфуд» в последнее время стало модным. По сравнению с другими продуктами, суперпродукты содержат выше среднего количества питательных веществ — витаминов, белков и антиоксидантов, и оказывают положительное влияние на здоровье и физическое благополучие.

Однако единого обязательного определения для суперпродуктов не существует.

Исследования и сообщения средств массовой информации, как правило, имеют в виду в основном растительные продукты — фрукты и овощи. Критики жалуются, что эти суперпродукты трудно найти в рационе среднего человека. К ним относятся, например, экзотические фрукты, такие как гранат.

Список лучших суперпродуктов

Суперпродукт - что это такое и список ТОП-10.

Поскольку это не фиксированный термин, трудно найти «самую здоровую» пищу. В следующем списке представлены десять известных суперпродуктов — как экзотических, так и местных.

1. Ягоды

Бразильские ягоды асаи и китайские ягоды годжи совершают настоящие чудеса в организме человека. Они содержат антиоксиданты, которые подавляют рост раковых клеток, омолаживают и позволяют похудеть. Однако отечественная черника – местный суперпродукт, не уступающий зарубежным во всех отношениях. Экзотические ягоды подвергаются долгой транспортировке и нередко бывают сильно загрязнены пестицидами. К тому же они достаточно дорогие.

2. Авокадо

По общему признанию, фрукты из Мексики содержат много жира, но это ненасыщенные жирные кислоты, снижающие уровень холестерина. Кроме того, авокадо богат витаминами — фолиевой кислотой, ценными микроэлементами и минералами.

3. Гранат

Исследования гранатового сока подтверждают, что он может снизить кровяное давление и окислительный стресс, тем самым позволяя избежать опасности сердечных заболеваний. Кроме того, гранаты могут помочь против расстройства желудка и симптомов менопаузы.

4. Свекла

Как и гранат, она полезна для сердца и кровообращения, обладает противовоспалительным действием. Высокий уровень нитратов в домашних зимних овощах превращается в организме в оксид азота, что снижает кровяное давление и угрозу образования тромбов.

Суперпродукт - что это такое и список ТОП-10.

5. Капуста

Кто бы мог подумать, что это типичный суперфрукт? Капуста обеспечивает организм энергией, большим количеством витаминов, фитохимикатов, антиоксидантов, белков, железа и клетчатки. Исследования также подтверждают ее противовоспалительное и противораковое действие.

6. Семена чиа

Как и в авокадо, в зернах много полезных жирных кислот. Они содержат витамин Е и кальций и таким образом поддерживают иммунную систему, защиту клеток и костей. Кроме того, семена содержат много пищеварительных волокон и антиоксидантов, которые могут предотвратить повреждение клеток. Но не стоит превышать рекомендуемую дневную дозу в одну столовую ложку. Вместо семян чиа можно использовать кунжут или льняное семя.

7. Конопля

Кто считает ее токсичной, недооценивает универсальное растение. Ее семена содержат большое количество антиоксидантов, белков, аминокислот и витаминов, таких как важный витамин В2. В отличие от марихуаны или гашиша, семена конопли не опьяняют. Тем не менее, не нужно есть их слишком много, так как в них высокое содержание жира, как в орехах.

8. Папайя

Тропический фрукт обладает большой питательной ценностью, особенно высоким содержанием витамина С. Папайя содержит вторичное растительное соединение бета-каротин, которое организм превращает в витамин А. Фрукт считается средством для похудения: он низкокалориен, помогает пищеварению и ускоряет сжигание жира. В нем находится папаин, фермент, который помогает расщеплять белки.

9. Куркума

Почти каждому знакома здоровая специя. Содержащийся в ней куркумин обладает противовоспалительным и обезболивающим действием. Согласно исследованию, куркума способна устранить связанные с алкоголем повреждения головного мозга.

10. Какао

Из-за высокого содержания флавоноидов суперпродукт какао снижает риск сердечных заболеваний, кровяное давление и повышает эластичность кровеносных сосудов. Но это не значит, что полезно есть большое количество шоколада с высоким содержанием жира и сахара. Можно просто наслаждаться чашечкой какао.

Суперпродукт - что это такое и список ТОП-10.

Советы: диета с суперпродуктами

Теоретически, человек питается с пользой, включая в меню как можно больше суперпродуктов. Проблема в том, что полезные свойства черники, папайи и Ко были в основном проверены в пробирках или на животных. Другая проблема: исследователи обычно используют гораздо большее количество питательных веществ, чем человек при ежедневном приеме пищи.

Кроме того, многие считают, что этого достаточно, если они часто едят черничный йогурт или угощаются шоколадной плиткой. Важно, чтобы суперпродукты потреблялись регулярно и по возможности не сочетались с сахаром и плохими жирами. Соблюдайте сбалансированную и здоровую диету, ешьте много фруктов и овощей, полезных жиров и цельного зерна.

Начни день с зеленого смузи: рецепт

Суперпродукт - что это такое и список ТОП-10.

Неважно, в каком виде попадают на стол суперпродукты. Можно, например, по утрам смешивать смузи. Как, например, смузи из авокадо со шпинатом? На литр напитка потребуются следующие ингредиенты:

  • половинка авокадо среднего размера
  • горсть шпината
  • 4 палочки сельдерея
  • очищенный лимон среднего размера
  • половина литра воды.

Готовится напиток быстро – достаточно нескольких минут: очистите авокадо от кожуры и порежьте мякоть, мелко порвите шпинат и нарежьте сельдерей на мелкие кусочки.

Измельчите лимоны и положите все в блендер. Залейте водой и хорошо перемешайте. На здоровье!

Суперпродукт — еда живая и мертвая

Желаем всем крепкого здоровья!


Вам понравились кулинарные рецепты? Поделись с друзьями в соц.сетях:

У нас новая группа в ВК - присоединяйтесь, будет вкусно!

.
Вам так же будет интересно:

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кулинарные рецепты с фото пошагово.